继麦当劳之后，肯德基自1月26日起对外送产品价格进行小幅调整，平均上调0.8元，堂食价格保持不变。
价格调整详情
- 此次仅调整外送产品价格，堂食及“疯狂星期四”等核心优惠套餐价格未变。
- 肯德基官方表示，调整是为应对运营成本变化，保持健康经营。
- 近年来快餐品牌调价已成常态，肯德基在2022年和2024年底均有不同幅度的涨价。
调价核心背景：外卖已成主力
本次调价的直接背景是外卖业务对营收结构的根本性改变：
- 最新财报显示，肯德基外卖销售额占餐厅总收入比例已从去年同期的40%提升至51%，首次过半。
- 外卖业务增长带来了配送成本上升，并对利润结构产生影响。
品牌的应对与挑战
为应对外卖依赖和成本压力，肯德基已采取多项措施：
- 推行“肩并肩”门店模式提升堂食效率。
- 通过产品创新和核心原料控制成本。
- 依托庞大会员体系和自配送团队，降低对第三方平台的依赖。
百胜中国（肯德基母公司）计划至2028年将集团经营利润率提升至不低于11.5%，并维持肯德基的利润率水平。在外卖补贴退坡的背景下，如何平衡增长与盈利，仍是其面临的核心挑战。
